Brioche au Yaourt
BRIOCHE AU YAOURT
Aujourd'hui je partage avec vous une recette de brioche bien moelleuese et extra fondante découverte sur le blog de NADIA link que je remercie au passage
ingredients
2 pots de yaourts
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
80g de sucre
1/2 càc de sel
500g de farine
50g de beurre ou de margarine
22g de levure de boulanger
préparation
versez les ingredients dans l'ordre de la MAP, choisissez le programme "pate" et mettez l'appareil en fonction. à la fin du programme, sortez la pate de la cuve.
sur un plan de travail fariné divisez la pate en parts égales en donnant la forme que vous voulez que vous deposez sur un moule.
laissez levez entre 45mn et 1H dans un endroit tiéde (la pate doit doubler de volume)
dorez avec un oeuf battu ou de lait et faites cuire à four préchauffé à 180°c
